Наші спеціальності та освітні програми

  • rwsZTZlRu7s (1)

    Готельно-ресторанна справа

    РЕСТОРАТОРИ, які чудово розуміють і розбираються у всіх процесах від приготування страв і складання калькуляцій до запуску та просування ресторану на ринок.

    ГОТЕЛЬЄРИ, які отримують не тільки комплексні теоретичні знання і досвід роботи на віртуальних симуляторах бізнес-процесів (HOTS), а й пройшли практику в кращих готелях світу.

    ЕКСПЕРТИ для консалтингових груп, які мають великий практичний досвід роботи з реальними проетами в сфері готельно-ресторанного бізнесу і туризму.

    Детальніше
  • LmtPHHKmCT4

    Технології ресторанного бізнесу

    ТЕХНОЛОГИ з глибокими практичними навичками та теоретичними знаннями в області приготування ресторанних страв та харчових продуктів.

    РЕСТОРАТОРИ, які чудово розбираються в усіх процесах роботи ресторану та мають досвід роботи в сучасних закладах України та Європи.

    ЕКСПЕРТИ в області ресторанного бізнесу, які здатні розробити повний комплект документації (від розробки меню до складання бізнес-плану), спроектувати сучасний конкурентноспроможний заклад ресторанного господарства і запустити його в роботу.

    Детальніше
  • 4

    Ресторанні технології здорового харчування

    ТЕХНОЛОГИ з глибокими практичними навичками та теоретичними знаннями в області приготування здорових харчових продуктів.

    ФАХІВЦІ-ЕКСПЕРТИ, які розуміють основні біохімічні процеси, що відбуваються при приготуванні страв та як харчування впливає на організм людини.

    ДІЄТОЛОГИ та КОНСУЛЬТАНТИ зі здорового харчування, які знають як забезпечити здоровий спосіб життя, готувати смачну їжу й отримувати від неї насолоду.

    Детальніше


Практика

 

Наша місія

Наша місія полягає в наданні особистісно-орієнтованої освіти високої якості.

В ОНАХТ, студенти домагаються своїх цілей в умовах, в яких цінуються різнобічність, індивідуальність, взаємна повага, вільний обмін думками та ідеями, а також можливості безперервного підвищення кваліфікації.

Наші досягнення

 

ФОТО

Наш факультет може багато чого запропонувати студентам

Новини факультету

НАШІ СТУДЕНТИ

  • Testimonial

    Навчання в ОНАПТ було одним з моїх кращих досягнень!

    Бородіна Вікторія,, студентка 4 –го курсу, спеціальність «Готельно-ресторанна справа», ОНАХТ

    Наш факультет веде активну роботу в галузі міжнародного співробітництва і мені вже вдалося взяти участь в двох програмах. Літо 2014 роки я провела в Америці за програмою «Work and Travel», де отримала незабутній досвід і враження. Працюючи в Сфері гостинності, я знайшла професійні навички, поліпшила рівень знання англійської мови і познайомилася з великою кількістю цікавих людей. У жовтні 2014 я виграла грант на навчання в Греції за програмою Erasmus Mundus на 10 місяців в University of Sheffield International Faculty. Дана програма - велика удача, як в моєму професійному, так і в особистісному розвитку. Отримана освіта відкрило мені нові можливості і перспективи для подальшого кар'єрного розвитку, а в особистому плані - це нові друзі, емоції, враження, подорожі, зовсім інший культурний і соціальний досвід.

  • Testimonial

    ОНАПТ — найкраще місце для того, щоб здобути першокласну освіту!

    Зорін Максим,, магістр, спеціальність «Готельно-ресторанна справа», ліцей Савойя Тонон Леман-ле-Бен (Франція)

    2015 році я отримав диплом бакалавра за спеціальністю «Готельно-ресторанна справа» Одеської національної академії харчових технологій. Завдяки викладачам я отримав знання, які будуть служити мені надійною опорою в моїй майбутній професійній життя. Завдяки ліберальній політиці на факультету, кожен студент може себе реалізувати - відправитися на професійне стажування закордон, брати участь в міжнародних конференціях, створювати заходи на факультеті, тим самим роблячи студентське життя краще. Провчившись 4 роки на факультеті "Інноваційні технології харчування ресторанно готельного бізнесу", я з упевненістю можу сказати, що це були мої найкращі студентські роки.

  • Testimonial

    Навчання ОНАПТ — незабутній період життя

    Чередніченко Анастасія,, студентка 3 –го курсу, спеціальність «Готельно-ресторанна справа», ОНАХТ

    Хочу розповісти про найяскравіші враження за час навчання на факультеті. Звичайно ж, це заняття з предметів «Етнічні кухні» і «Кулінарне мистецтво». На прекрасно обладнаній кухні в Академії, в красивих кухарських кітелях, ми вчилися поєднувати продукти, правильно їх обробляти і робити вражаючу презентацію. Хорошим досвідом стала робота разом з Шефом і керуючим з ресторану "Олександрівський" під час зйомок телевізійного шоу "Мистецтво є". Разом з викладачем Івановим Андрієм Миколайовичем ми працювали над науковою публікацією на тему "Феномен коворкінгу в сучасному світі". В ході роботи над науковою публікацією, народилася ідея спільноти молодих рестораторів - "ГастроЗона". Організували «Форум молодого ресторатора» на 200 учасників з 6 міст України, куди були запрошені ресторатори Одеси і Києва.  

  • Testimonial

    Найкращий час в моєму житті. Дякуємо!

    Карплюк Анастасія, магістр, спеціальність «Готельно-ресторанна справа», ОНАХТ

    Навчання для мене відіграє особливу роль, так як для успіху і реалізації своїх планів в бурхливому світі, якісну освіту, і, головне, набуті навички за час навчання, відіграють вагому роль. Я дуже рада, що зробила правильний вибір. Навчання на нашому факультеті дає не тільки сильну теоретичну базу, а й, що набагато важливіше, можливість набути навичок на практиці в сфері, яка з кожним роком стає все більш затребувана. Для мене "Готельно-ресторанна справа» не тільки модна спеціальність, а сфера, в якій мені б хотілося розвиватися і будувати свою кар'єру. Я вдячна як викладачам, так і декану, за дружнє ставлення, знання, які я вже застосовую на практиці і мотивацію до самоосвіти.

ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ

Якщо у вас є які-небудь питання, що стосуються програми, а також запити або пропозиції, не соромтеся подзвонити нам або заповнити форму нижче.

Адреса

ОНАПТ

вул. Канатна, 112, м. Одесса,

Україна, 65039

Деканат — ауд. А-232, тел. (048) 712-41-91

Контакти

Tel: (048) 712-41-91

Fax: (048) 725-32-84

Email: dekanat232@gmail.com

Приймальна комісія академії:

Телефони: (048) 722-80-99, 718-97-09,

712-40-88

Як проїхати

Від зупинки ж-д вокзал тролейбусами №10, №11 та маршрутні таксі №127, №175, №210 до зупинки 1-я станція В. Фонтану (пров. Матросова). Трамваями №17, №18 від зупинки Куликове поле до 1-ої станції Фонтану (пров. Матросова).

ЗВ'ЯЖІТЬСЯ З НАМИ